Velkommen!
Sitt gjerne ned og ta en prat.... Kaffe?? Te??
mandag 3. juni 2013
Store kontraster!
mandag 13. september 2010
Småstrikk, innbydelser ferdige og jeg deler verdens beste bolle- oppskrift :o)
-Smuldre gjær i en bakebolle.
-Varm melka litt og smelt smøret, ha dette oppi samme bolle/ kjele. Sjekk temperaturen ved å helle en teskje av blandinga over pulsen/ håndleddet. Når du ikke kan kjenne blandinga, er det passe temperatur. Da heller du litt og litt av denne blandinga oppi bollen med gjæren, rør godt mellom hver gang- sånn at gjæren smuldres helt opp.
-Ha så i sukkeret, og alt det tørre til slutt.
-Bland alt godt med en sleiv el.
-Jeg anbefaler å bruke Tupperware bakebolle, og da er framgangsmåten sånn:
Fyll oppvaskkummen med glovarmt vann, senk bollen nedi. Sjekk at du har huska å "poffe" ut lufta av bakebollen- det er viktig! Så setter du deg ned og strikker og koser deg til det sier POFF på kjøkkenet. Den lyden er ikke til å ta feil av !;o) Jeg gjentar denne prosessen enda en gang- da syns jeg resultatet blir best.
Dersom du ikke har bakebollen til Tupperware (-kjøp den!):
Fyll oppvaskkummen med glovarmt vann, legg en rist over kummen- og sett bollen oppå- med et klede over. (evt kan bollen settes på varmekabler, men følg med- da kan du få deg en overraskelse...) Lå stå en god stund, og sjekk innimellom. Deigen er ferdig heva når du kan dytte nedi deigen med bøyd pekefinger, og den "spretter" raskt opp igjen.
Så kommer trille- delen, men først;
-Elt deigen godt! Deretter deler du deigen opp i så store emner du syns er perfekt for deg og dine.
- Putt evt oppi en passende mengde rosiner oppå emnet, og pakk de inn med deig.
- Trill ut bollene- og legg de på et bakepapirkledt steikebrett. Ikke legg de for tett- de eser endel!!! (Jeg pleier å legge 4x 4 stk)
- Så skal de etterheves til du kan SE at de har blitt "voksne". (Kle gjerne bollene med plastfolie i denne perioden)
- Pensletid; Knekk egg, og pisk lett med gaffel (både plomma og eggehvita). Pensle godt i alle kriker og kroker. Da blir de så blanke og fiiine!
- Steiketid; Steikes midt i ovnen, på over- og undervarme- 200 grader i ca 8- 12 min. Følg med fra 8 min- de skal bli gyldne, men ikke supermørke...
Lykke til- og koooos dere! Og gi meg gjerne tilbakemelding om dere prøve denne!
Ha den aller beste uka, allesammen!!! Gode klemmer fra Elin
fredag 9. oktober 2009
Strikk, strikk & tov og nok en ufo- landing
Strikke ei snor? Enkelt. Her har du en beskjeden oppskrift;
Legg opp to masker, strikk disse to rett på første pinne.
Heretter skal du ikke snu arbeidet, men skyv maskene til den andre enden av pinnen, legg tråden bak- og strikk maskene rett. Fortsett sånn til ønsket lengde, og avslutt med å strikke de to maskene sammen. Klipp tråden, og trekk den gjennom. Ikke fest de løse trådene på snora, disse bruker du til å sy den fast til vottene.
Ønsker du tykkere snor øker du maskeantallet.
UFO- LANDING NR 2 (av 6) ER GJENNOMFØRT! Lua er endelig ferdig, og den blei forsåvidt vellykka.
Og siden de kalde blå har inntatt gradestokken, var det bare å finne fram kurven med PT3 garn så noen votter kunne se dagens lys. Ingen spesiell mottaker, så disse skal selges :o)Sjekk salgsbloggen min, jeg legger de ut der etterhvert.
Så har det blitt et par vinvesker. Mønster blei til underveis, og blei skikkelig julete. Denne er forresten mitt bidrag til fargealongen på Projo, månedens farge er grå...
Mulig jeg skal sy på noe stæsj på denne, må høre med den som bestilte disse to hva vedkommende ønsker...
Så har jeg strikka noen Babybooties som jeg syns blei litt for store til navnet, så de kasta jeg inni vaskemaskinen sammen med det andre jeg skulle tove- og vips! så blei størrelsen som den skulle og tøflene blir også mye varmere.
Sånn- det var det jeg har hatt tid til å gjøre ferdig den siste tida, fremdeles jobbes det jevnt og trutt(?) med oppussinga. Nå har vi iallefall fått installert ny vedovn- så nå har vi det VARMT og GODT! torsdag 24. september 2009
Bokmerke med oppskrift, nok en bleiebukse og hals med bling
A leaf in the book/ Blad i bokaDu trenger: 2 pinner str 2, 5 og passende garn (større garn og pinner= større blader)
Legg opp 3 masker.
Stilk: (I-cord) Strikk 3 rette. Ikke snu arbeidet som du pleier, men skyv maskene til enden av pinnen og ta tråden bak de tre maskene. Strikk tilsammen 5 slike pinner
Blad 1:
1.p: 1 r, (kast, 1 r, kast= midten), 1 r
2.p: Vrang ut pinnen (Alle "vrange" omganger strikkes slik) Gjenta disse to pinnene, men med 1 rett mer på hver side av midten for hver pinne. Det skal kun være 1 rett på midten.
Når du har tilsammen 11 masker, strikkes slik:
3.p: En løst av, strikk en, ta den løse over, strikk til 2 masker igjen, 2 smn
4.p: Strikk vrang ut pinnen
Gjenta fellingen til du har 3 masker igjen.
Ta en løst av, 2 smn
Skyv maskene til enden av pinnen og ta tråden bak de to maskene.1 r, kast, 1 r.
Skyv maskene til enden av pinnen og ta tråden bak de tre maskene.
Blad 2:
Strikk pinne 1 til pinne 4 som i blad 1.
Når du har 3 masker igjen: Ta en løst av, strikk en, ta den løse over, 1 r.
Som du ser er det endingene på blad 1 og 2 som er forskjellig, slik at ranken går oppover og ikke til siden. Fortsett slik til ønsket lenge og fell av alle maskene.
Dette er ikke min oppskrift, men jeg tar sjansen på å legge den ut her likevel. Jeg har sett denne oppskrifta flere steder, men linker dit jeg så den først:
norsk strikkeforum.
Den var rask og morsom å strikke, og er ypperlig til små rester... Og praktisk ikke minst!
Så har det blitt enda en bleiebukse, hadde mer garn igjen- og det må jo benyttes :o) Jeg har endra litt på oppskrifta, for jeg syns det blei så klønete å strikke frem og tilbake, for så å sy sammen vrangborden. Jeg strikka derfor vrangborden på rundpinne, og resten frem og tilbake. Både raskere og penere syns nå jeg da.
Og siden jeg har solgt enda en hals måtte jeg jo lage en ny... Svart Alfa med glitter, og sjøl om det var umulig å få det fram på bildet- er det altså sydd på en bling ;o)
Dett var dett. Nå skal jeg inn på Projo og melde på noen av mine UFO`er (UFerdige Objekter) på UFO- alongen. Det er lov å herme ;o)
søndag 2. august 2009
For en herlig søndag!!!
Så hva gjør vi så med godsakene?

Baker kake bl a (som jeg egentlig ikke kan); Bærkake- og oppskrifta finner du HER
Kaka blei virkelig god, anbefales på det sterkeste! Og den kan fryses, så det skal nok bakes flere!
Litt dårlig sent-på-kvelden-bilde viser halvstore Norgesglass med hhv solbærsyltetøy (fremdeles varmt) og rød hagelikør som skal stå å godgjøre seg 6 uker før søtning tilsettes- så "modnes" i minimum 3 mnd. Nam-nam. Vi har jo MYE bær igjen, så vi stopper ikke med dette- men nå er det snart midt i natta- så det får bli en annen dag.
Har noen forslag til hva annet godt vi kan lage av rips, solbær og kirsebær?
Så har jeg fått to awarder igjen, disse to er fra Monica. Tusen hjertelig takk, jeg blir like gla hver gang!!! Så hyggelig å tenke på meg og bloggen min :o)
Denne gangen velger jeg å gi dem videre til min svigerinne som nettopp har starta som blogger. Jeg syns det er så stas å få følge hverdagene til familien i Grimstad, og blogginga til Anne Hilde gjør det så mye lettere :o) Hurra for deg, Anne Hilde- du har en super blogg- jeg koser meg når jeg er på besøk hos deg!
Så har jeg plukka noen blomster i hagen, her i vasen etter min oldemor. Dessverre har vi stort sett grått og trist vær, så bildene blir liksom ikke "glødende" :o(
Men jeg håper likevel alle som en koser seg, ha en fortsatt god sommer!
torsdag 7. mai 2009
Om jeg holder på håndarbeid om dagen? Jada!
Også strikker jeg litt... Holder på å fullføre flere andre "greier", men det tar litt tid. Så for å ikke gå av hengslene (ja, jeg blir litt utålmodig hvis det ikke blir ferdig på null komma svisj!)- har jeg strikka en halsvarmer til. Samt et par matchende pulsvarmere. Legger de ut på salgsbloggen min også, om noen er interessert i å være tidlig ute med julegaver e l. Disse er fort gjort, iløpet av en liten ettermiddag var de klare. Sånt liker jeg! Også har jeg solgt to halsvarmere, så da var det liksom ok å fylle opp litt ;o) Som jeg har nevnt tidligere, så er jeg med på fargealongen på Projo- forum- og fargen for mai er blå. Jeg har allerede bidratt, men jeg slenger med enda et, jeg. Bli med du også da vel- det er jo så moro!
Dette settet er strikka av en tråd Bris, og en tråd Plumet på pinne 6,5. Hadde ikke oppskrift på pulsvanter, men det var jo heller ikke komplisert.Oppskrift:
Legg opp ca 25 masker, strikk ca 19-20 riller (med en tråd Bris, og en tråd Plumet på pinne 6,5) Fell av, og sy de sammen på skeiva.
Sy på en pynteknapp- og voila! så har du et par deilige pulsvanter. Jeg syns de passer best med knappene øverst, da får du spissene ned over hånda- og det varma så godt!
Og garnlageret minker fremdeles. Vært såå "flink"- ikke kjøpt noe nytt, bare brukt av det jeg har i hus (du skjønner at jeg har hatt endel, ja).Men så hadde jeg bursdag i går, og da fikk jeg bl a 350 kr av svigers (som jeg gjerne kunne bruke på garn), og 500 kr i gavekort på den lokale (og superbra) garnbutikken fra mamma og pappa! Jeg trengte ca 2 sekund for å bestemme hva slags garn jeg skal kjøpe og til hva. Det skal jeg holde for meg sjøl, men kan avsløre at denne gangen skal det være noe til meg! Blir nok vintersyssel, for foreløpig har jeg mye annet jeg skal gjøre... Men gleder meg!
Her er noen bilder jeg tok da vi var i Grimstad for noen helger siden. Disse blomstene lukta fabelaktig godt, søtlig og bare NAM! Men ingen av oss kunne si hva slags blomst det er- er det noen av mine lesere som veit det????Hadde sansen for denne "blomstervasen", så den må jeg jo bare vise fram!
Og til slutt må jeg bare vise hva jeg fikk av min kjære i bursdagsgave; En nydelig Embla- ring! Jeg så en link til den på Sylvia sin blogg, og fortalte Kristin at jeg ønska meg den.. Lurt!
(Trykk på bildet, så kommer du til nettbutikken)
Ha en fin dag alle sammen, og legg mer enn gjerne igjen en kommentar- det er så koselig!!
torsdag 23. april 2009
10 "luer til huer", og en god labb å sove på!
Her har jeg brukt en tråd Harry Potter- garn (ca 50 gram gikk med av nøstet som jeg fikk av Sylvia), og en tråd Plumet ( brukte ca 20 gram). Jeg strikka på pinne nr 4, etter eget hode.Oppskrifta får du her; (kan med fordel bruke pinne nr 3 el 3,5 på vrangborden)
Legg opp 92 masker, strikk 2 rette, 2 vrange ca 5 cm.
Begynn så på rettstrikk ("dalen"), og øk samtidig 20 masker jevnt fordelt ved å strikke i fremre og bakre maskeledd. (=1. omg i "dalen")
*Strikk totalt 8 omganger rettstrikk (="dalen") og deretter 5 omganger vrangt (="åsen")*
Gjenta fra * til * 4 ganger.
Felling: *På neste "dal" strikker du rettstrikk fremdeles, men feller samtidig 10 masker på 1. og 8. ("dal")omgang = 20 masker felt i denne "dalen", strikk så 5 omganger vrangt UTEN felling* Gjenta fra * til* 3 ganger. På 1. omgang i neste "dal" strikk 2 og 2 masker rett sammen hele omgangen rundt. Strikk så rett -uten felling i omgang 2 t.o.m 7, og på 8. omg strikker du 2 og 2 rett sammen. Klipp av tråden og trekk den gjennom de resterende maskene. Fest tråden- od vips! så har du ei lue! Lykke til! (uklart? Bare spør om du lurer på noe...)

Litt av hvert- folk har jo så forskjellig smak. Jeg mener sjøl at ingen av disse skal klø, men jeg har jo hår- så det er vanskelig å si... Håper de kan brukes! Har du lyst til å strikke/ hekle en lue
Og til slutt; Alle puser burde hatt en sånn prikkete labb å sove på!
Ha en flott dag alle som er innom her, jeg setter pris på alle hyggelige kommentarer dere legger igjen- så fortsett (veldig gjerne!) med det. Klemmer fra Elintirsdag 24. februar 2009
Utfordring; Matoppskrifter!
Utfordringa jeg fikk var denne:
Man skulle legge ut 2 oppskrifter som vi har testet ut og er fornøyd med, spiller ingen rolle om det er våre egne eller fra en kokebok. Kan være lunch, middag, supper, forrett, dessert, kake eller kjeks. Kort og godt alt som kan spises. Velg så ut 4 andre som skal få utfordringen og link til disse på siden din, fortell de om utfordringen din.
Jeg lager stort sett mat "ut fra hodet", ikke ofte jeg følger oppskrift. Nå har jeg tenkt, og har fått klora ned et par "oppskrifter".
Jeg er litt sånn "jeg-tar-det-jeg-finner-hjemme"- person, liker godt å bruke opp rester.
Begge rettene er derfor "ta-det-du-finner" retter:
Rett nr 1
Ta f.eks litt rester av bacon, salami, pepperoni, kokt skinke, chorizo, kylling el annet. (gjerne litt av alt)
Vi bruker ofte rester av brokkoli, paprika, løk, vårløk, purre, ananas (både fersk og på boks), aspargesbønner, champignon (jeg foretrekker fersk, men boks duger), stangselleri eller annet- kort og godt- bruk det du har, og har lyst på i øyeblikket!
Basmati eller Jasminis (el annen)- gjerne rester, men duger med nykokt også.
Av krydder bruker jeg helst Trocomare- salt (fra Helsekosten), nykverna pepper, gjerne fersk reven hvitløk og fersk ingefær (enten reven el som er skjært i bittesmå biter) og evt noe sterkt som chili el cayennepepper (elsker sterk mat!)
Og så trenger du til slutt 1- 2 egg, avhengig av hvor mye du skal lage.
Gjør sånn her:
Skjær alt i strimler/ mindre biter. Ha litt olje i steikepanna (el smør), og ha først oppi kjøttrestene, steik dette til det er varmt, ha så oppi alle grønnsakene og fres de varme. Ha oppi krydder og gjerne oppi en "dæsj" soyasaus om du har -og liker det. Så knekker du 1 el 2 egg rett oppi steikepanna, og vend om så eggene stivner og blander seg med de øvrige ingrediensene. Ha til slutt en passe mengde ris oppi, og steik på svak varme til risen er varm (om den ikke var det i utg.pkt) Jeg foretrekker den "bar" dvs uten saus, dressing, rømme el- men feel free..... God appetitt!
Rett nr 2 blei til på samme måte...
Du trenger:
ca 500 g kjøttdeig
litt lunkent vann
litt reven gulost (el fetaost)
1-2 egg (holder med 1 hvis egget er stort, bruk to om de er små)
litt timian (helst fersk, men tørka duger)
Div annet krydder (jeg bruker gjerne trocomare- salt, chili, paprikapulver, reven fersk hvitløk
1 boks hakka tomater (gjerne den med basilikum og hvitløk)
1 lite glass tacosaus (sterk el medium etter smak)
Har du en rest av tomat purè- bruk gjerne det også
Noen tomater i biter
1-2 boks ananas i biter (ananas-safta skal også brukes!)
Meljevning (jeg bruker speltmel ristet ut med kaldt vann)
Pasta i en el annen form (evt linser, ris el poteter går også an. Anbef potetbåter stekt i ovnen, stekt i olivenolje, salt og pepper )
Gjør sånn her:
Ha kjøttdeig i en bolle. Ha i krydder og ost, bland godt. Spe forsiktig med litt lunkent vann (bare et par-tre ss), og ha lettpiska egg i til slutt. Rør godt, og form til små kjøttboller. Surres på panna til de er gjennomstekt.
Mens kjøttbollene steiker, ha hakka tomater, tacosaus og tomatpure i en kjele, kok opp. Rør så inn meljevning til sausen blir litt tjukkere, og la det få et lite oppkok. Sleng oppi tomater og ananas- med safta! Kort oppkok igjen. Putt kjøttbollene i sausen, eller server saus og boller hver for seg om du vil. Husk pasta, linser, ris el poteter til....
(Når jeg først steiker og griser lager jeg gjerne mange, og fryser unna)
Gi meg tilbakemelding om dere prøver en av disse da! :o)
Lykke til!
Det var mine egenkomponerte "oppskrifter", nå er det på tide å sende utfordringa videre:
Litemuser Verksted
Hønehuset
Garnlykke
Marits hobbyblogg
Odessa-lue àla lua til Line Andersen- reporter i NRK
Gjenta * - * til du får ønska lengde på lua
Felling:
Håper det var forståelig, ta gjerne kontakt om noe er uklart.....
onsdag 18. februar 2009
Baktus- skjerf m/oppskrift
Nå har også jeg strikka det velkjente Baktus- skjerfet (det i rillestrikk). Det er strikka av 3 nøster tynn alpakka på pinne nr 3. Det skal bli gave til ei som er veldig gla i blåtoner, så jeg håper det faller i smak. Veldig gla da jeg festa trådene på dette, for du-og-du så kjedelig strikking... Men det blei da mjukt og godt, så skal ikke se bort fra at jeg strikker flere med tid og stunder. Nå står votter igjen for tur- de er nemlig etterlyst....Lua er forresten en Eva- lue jeg strikka for evigheter siden- den var egentlig til meg sjøl, men den er for stor... Strikka selvfølgelig en ny til meg, og den er bare sååå mjuk og god! Begge er strikka av Chiri; en blanding av silke og alpakkaull.
tirsdag 30. desember 2008
Strikka pulsvanter til meg sjøl!!
Har også fått "para" en sokk, så nå har jeg et par til meg sjøl- endelig! De er allerede på vask, så bilde blir lagt ut seinere. Og to par votter blei til, og forsvant før jeg huska å ta bilde av dem. Og nå strikker jeg på "restetøfler"- fikk bestilling i går, nå er èn ferdig. Når dette er i boks- skal jeg komme i gang med teppet som ei dame fra Sortland har bestilt. Gleder meg! Deilig å strikke på sånne store og varme tepper nå som det er mange blå ute!
fredag 14. november 2008
Til Elin. Fra Elin
Garn: 2 nøster Misti
Pinner: nr 6
For å få pene kanter: Løft den siste maska løs av med garnet foran (som om du skal strikke en vrang maske). Snu og strikk vanlig fram til siste maske, gjenta dette på hver omgang.
Legg opp 20 masker, strikk ca 17 riller (rette masker hele tida) eller ca 17 cm.
Tunnel: Sett annenhver maske på pinne og annenhver maske på tråd el, dvs 10 m på pinne og like mange på tråd.
Strikk vrangbord (1 rett, 1 vrang osv) eller evt fletter om du vil - ca 5- 6 cm.
Sett maskene som er på tråden over på en strikkepinne, og strikk denne delen tilsvarende den første.
Sett så tunell- delene sammen ved å plukke opp annenhver maske på de to delene over på èn pinne, strikk så glattstrikk, husk å ta siste maska løs av med garnet foran i hver omgang her også. Strikk ca 70 riller eller ca 70 cm.
Fell av, og fest trådene.
--------------------------------
onsdag 1. oktober 2008
Lommetøfler (+oppskrift)
Oppskrift på lommetøfler:
Garn: som passer til pinne nr. 4.
Pinne nr 4
Tøflene strikkes fram og tilbake.
Legg opp 5 masker, strikk 6 pinner (=3 riller).
Fortsett, men øk 1 maske i begynnelsen av hver pinne til du har 22 masker.
På neste pinne økes det i hver maske (fremste og bakerste maskeledd) = 44 masker.
Strikk vrangbord (2 rette, 2 vrange) ca 15 cm.
Strikk så 2 og 2 masker sammen til du har 22 masker.
Fortsett med å felle 1 maske i begynnelsen av hver pinne (strikk 2 rett sammen) til du har 5 masker igjen.
Strikk 6 pinner (=3 riller) og fell av.
Brett arbeidet (se bildet) og sy sammen de smale remsene (= oppå vrista) og sidene på vrangborden (=hælen og tåa). Så gjenstår det bare å strikke en til!
Større størrelse:
Garn: som passer pinne nr 5
Pinne nr 5
Legg opp 5 masker, strikk 8 pinner (=4 riller)
Fortsett, men øk så 1 maske i begynnelsen av hver pinne til du har 26 masker.
På neste pinne økes det i hver maske (fremre og bakre maskeledd) = 52 masker.
Strikk vrangbord (2 rette, 2 vrange) va 18 cm.
Strikk så 2 og 2 masker sammen til du har 26 masker igjen.
Fortsett med å felle 1 maske i begynnelsen av hver pinne (strikk 2 rett sammen) til du har 8 masker igjen.
Strikk 8 pinner (=4 riller) og fell av.
Brett arbeidet (se bildet) og sy sammen de smale remsene (=oppå vrista) og sidene på vrangborden (=hælen og tåa) Så er det bare å ta fatt på en til!









